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Avances en seguridad alimentaria como desafíos del próximo período.
Por Lic. Pablo Anzalone, Director de la División Salud de la Intendencia de Montevideo.
El control bromatológico que lleva adelante la Intendencia de Montevideo es un elemento importante para la seguridad alimentaria de la población del departamento. La incorporación de nuevos equipamientos y técnicas van haciendo posible incrementar la cantidad y calidad de los análisis. Son mayores garantías para la población, para las empresas y los trabajadores. Con un enfoque de transparencia se publican en la página web de la Intendencia las cifras que trimestralmente reflejan la actividad realizada en cada una de las áreas involucradas. (más…)